Такая диета рассчитана на месяц и позволяет в день потреблять не более 1500 калорий.
Норма в день: белки 60 г, углеводы 215 г, жиры 45 г, сахар 15 г (3 ч.л. без верха). Сахар можно заменить медом или вареньем.
Итак, рассмотрим подробнее возможности диеты.
150 г хлебобулочных изделий в день. На Ваше усмотрение вы можете съедать булочки, рогалики, ломтики хлеба, печенье, бублики в разных комбинациях, но не превышать их весовую норму в 150 г в сутки.
Все сорта круп – 2 ст.л с верхом в готовом виде или 120 г. Каши по желанию можно заменить тем же объемом макаронных изделий, отварной фасоли или гороха или картофелем. Картофель можно кушать в сыром или отварном виде, дневная норма приблизительно 2 средних картофелины.
200 г овощей (группа А). Рекомендуется ежедневное употребление овощей из этой группы, по желаю их можно смешивать друг с другом или кушать по отдельности. В эту группу входят такие овощи: молодая свекла с ботвой, цикорий, свежие грибы, кабачки, цветная капуста, капуста кольраби, свежие огурцы, сладкий перец, помидоры, лук-порей, редиска, ревень, щавель, зеленый салат, шпинат и стручковая фасоль.
200г овощей (группа Б). Аналогично предыдущей группе, овощи из группы Б рекомендуется употреблять каждый день. Брюссельская капуста, свекла, лук, хрен, тыква, фасоль, зеленый горошек, отварная капуста, морковь, петрушка, сельдерей – основные овощи в этой группе.
250 г фруктов и ягод – рекомендуемое количество к употреблению ежедневно по отдельности или смешивая их по своему вкусу. Выбирайте фрукты и ягоды по сезону, так меньше вероятности попадания в организм вредных химикатов.
500г или 2 стакана молока или кисломолочных продуктов: йогурта, простокваши, кефира. Жидкие молочные продукты можно заменить 60 г твердого или плавленого сыра, 100 г творога.
100 г мяса: говядина, телятина, постная свинина, птица, субпродукты и рыба в отварном виде. Либо 80г запеченного мяса.
Обратите внимание, что во время приготовления некоторых продуктов. Вы добавляете жир. Учитывайте вес готового блюда и доли жира в нем.
Примером дневного меню по «большой диете» может стать:
Завтрак: 50г творога или 1 стакан молока.
Обед: 150 г отварного мяса, овощной салат, чай с лимоном.
Ужин: 90 г сыра и кусочек хлеба, 1 яйцо и кофе или чай с лимоном.
